Esta mañana realizamos una visita inopinada a la sección de productos hidrobiológicos del Centro Comercial Grau, reafirmando nuestro compromiso con la salud pública, la inocuidad alimentaria y la protección de nuestros consumidores. Durante la inspección, notificamos a algunos puestos de venta al identificar observaciones relacionadas con el adecuado uso de la indumentaria sanitaria. Asimismo, reconocimos y felicitamos a los comerciantes que cumplen responsablemente con las normas, conservando sus productos en óptimas condiciones y brindando una atención segura a la población. Estas acciones buscan fortalecer las buenas prácticas de comercialización y garantizar espacios de venta más ordenados y confiables para todos. Informamos a los comerciantes que continuaremos con las labores de fiscalización mediante una segunda visita para verificar el levantamiento de observaciones y una tercera inspección para aplicar las medidas correspondientes a quienes incumplan las disposiciones establecidas en la O.M. N.° 021-2025.