¡EFECTUAMOS OPERATIVO DE SALUBRIDAD EN PANADERÍAS DE LA AV. VARELA!
Fiscalizamos panaderías para garantizar alimentos seguros y saludables
Con el firme compromiso de proteger la salud de la población, la Municipalidad Provincial de Tacna realizó esta mañana un operativo de salubridad en diversas panaderías ubicadas en la avenida Varela, atendiendo los reiterados pedidos y denuncias de los consumidores. La intervención fue ejecutada por personal de Salud Pública y de la Subgerencia de Fiscalización y Control, quienes verificaron las condiciones sanitarias, la documentación y el cumplimiento de las normas municipales.
Durante la inspección, los establecimientos Súper Empanada y Panadería Panttony se verificó que ambos locales cumplían con su documentación en regla, además sus centros de producción de productos panificados se encontraban en óptimas condiciones de higiene .
En tanto, Súper Salteñas fue sancionada al detectarse que operaba sin licencia de funcionamiento ni Certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE). Además, su extintor se encontraba vencido, por lo que recibió una multa equivalente al 50 % de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por funcionar sin autorización municipal.
Por su parte, la panadería "Mi Pastelito" fue multada con el 100 % de una UIT, debido a que impidió el ingreso del personal de Salud Pública para inspeccionar su área de producción, obstaculizando las labores de fiscalización destinadas a garantizar la inocuidad de los alimentos.
Finalmente, la panadería Ricos y Doraditos recibió una sanción equivalente al 20 % de una UIT, luego de comprobarse que mantenía su centro de producción en condiciones antihigiénicas, detectándose la presencia de dípteros (moscas) durante la inspección.
La Municipalidad Provincial de Tacna continuará realizando operativos inopinados en establecimientos dedicados a la elaboración y comercialización de alimentos, con el objetivo de garantizar productos seguros para la población y promover el cumplimiento de las normas sanitarias y municipales
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